Alta intensidad de color, cubierto de capa y limpios reflejos granates y elegantes.

Gran intensidad aromática, donde destacan potentes aromas de frutas negras muy maduras en excelente armonía con tonos espaciados de crianza de madera limpia, con torrefactos, regaliz, café, vainilla y cacao.

En boca, con mucha textura, sabroso, intenso y elegante, taninos maduros, que auguran excelente futuro. Sensaciones frutales y especiados y un retrogusto que recuerda a maderas nobles.

Carnes fuertes, como: Chuletas de ternera a la brasa, chuletas de cordero fritas, cordero asado, codillo de cerdo asado, etc.