MIRALALBA ROSADO

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  • March 23, 2022
Project Description

ELABORACIÓN

Vino elaborado con uvas de nuestros propios viñedos de la variedad TEMPRANILLO y CABERNET SAUVIGNON, procedentes de viñas viejas situadas en la planicie del monte de Valdestillas a 750 m. de altitud entre los ríos Duero y Adaja.

Vendimia diurna, al amanecer.

Encubado, pasadas 2-3 horas se sangra a depósito, se desfanga y se le prepara para su fermentación a una temperatura controlada de 16ºC

TIPO DE VINO

GRADO ALCOHÓLICO

13,5% Vol.

Cata

VISUAL

Rosa, cereza.

NARIZ

Intensa, muy afrutado, arándano, frambuesa y fresa.

GUSTATIVA

Carnoso, vuelven los recuerdos de frambuesa y fresa. Excelente boca. Su equilibrada acidez hace de él un vino vivo. Su evolución en boca es muy buena con su final largo y sabroso.

Maridaje

Pastas, aves en salsa, carnes blancas y arroces.

Temperatura de servicio

8-10 ºC