MIRALALBA TINTO JOVEN ROBLE


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  • March 23, 2022
Project Description

ELABORACIÓN

Vino elaborado con uvas tempranillo 100% procedentes de nuestras viñas viejas de más de 30 años.

Las uvas recogidas para la elaboración de este vino son de una producción no superior a 6500 kg. hectárea, del viñedo cuyo nombre es “AL PAGO DE  MIRALALBA”, que hace nombre a la marca, en el término municipal de Valdestillas al sur de la provincia de Valladolid (ESPAÑA) entre los ríos Duero y Adaja.

TIPO DE VINO

Vino de corte moderno, fermentación controlada a 25ºC, envejecido en barricas de roble americano y francés durante 4 meses.

GRADO ALCOHÓLICO

13,5% Vol.


Cata

VISUAL

Rojo, cereza intenso.

NARIZ

Potente fruta roja, frambuesa, grosella, madera bien ensamblada con toques cremosos torrefactos.

GUSTATIVA

Fresco, agradable con buena estructura.

Maridaje

Arroces, pastas, carnes blancas y quesos semi-curados.

Temperatura de servicio

16 ºC