MIRALALBA RUEDA VERDEJO

Project Description

ELABORACIÓN

Vino elaborado con uvas de nuestros propios viñedos de la variedad verdejo, procedentes de viñas situadas en la planicie de un monte a 750 m. de altitud entre los ríos Duero y Adaja.

Vendimia nocturna, el 50% de la uvas se macera entre 8ª y 10º C de temperatura durante 8 horas. Fermentación controlada a 15ºC durante 10 días.

TIPO DE VINO

  • Vino blanco Rueda Verdejo joven, seco y afrutado.
  • 100% Verdejo.
  • Denominación de origen Rueda.

GRADO ALCOHÓLICO

13% Vol.

Este vino representa muy bien a los vinos varietales de uva VERDEJO. Es un vino fresco, muy agradable y con una buena relación calidad/precio.

Ficha Técnica

Cata

VISUAL

A la vista tiene un color amarillo alimonado, pálido verdoso limpio y brillante.

NARIZ

Potente con notas de fruta fresca, manzana verde y eno.

GUSTATIVA

Presenta un paladar fresco, equilibrado redondo y muy frutal, con carácter y delicado final en boca a hinojo, característico de la variedad, que reafirma su procedencia.

Maridaje

Pescados, marisco fresco, pastas, arroces, quesos y carnes blancas.

Temperatura de servicio

8 ºC