ALBERTO SANZ RUEDA VERDEJO


Project Description

ELABORACIÓN

Vino elaborado con uvas procedentes de nuestros propios viñedos situados en la planicie de un monte entre los ríos Duero y Adaja.

Vendimia nocturna, el 50 % de las uvas se maceran durante 8 horas entre 8º – 10º C. Fermentación controlada durante 10 días a una temperatura de 13º C.

TIPO DE VINO

  • Vino blanco Rueda Verdejo joven, afrutado.
  • 100% Verdejo.
  • Denominación de origen Rueda.

GRADO ALCOHÓLICO

13% Vol.

Este vino representa muy bien a los vinos varietales de uva VERDEJO. Es un vino fresco, muy agradable y con una buena relación calidad/precio.


Cata

VISUAL

A la vista tiene un color amarillo alimonado, pálido verdoso limpio y brillante.

NARIZ

En nariz es potente con notas de fruta fresca, manzana verde y eno.

GUSTATIVA

En boca presenta un paladar fresco, equilibrado redondo y muy frutal, con carácter y delicado final en boca a hinojo, característico de la variedad, que reafirma su procedencia.

Maridaje

Pescados, marisco, pastas, arroces, quesos y carnes blancas.

Temperatura de servicio

8 ºC